我国啤酒国家标准GB/T4927要求,优级淡色啤酒感宫质量要求为()
A.清亮透明,允许有肉服可见的微细悬浮物和淀物(非外来异物)
B.泡沫洁白细腻,持久挂杯
C.色泽金黄
D.有明显的酒花香气,口味纯正,爽口
E.酒体协调,柔和,无异香、异味
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A.清亮透明,允许有肉服可见的微细悬浮物和淀物(非外来异物)
B.泡沫洁白细腻,持久挂杯
C.色泽金黄
D.有明显的酒花香气,口味纯正,爽口
E.酒体协调,柔和,无异香、异味
优级淡色啤酒浊度要求不高于()。
A.0.5EBC
B.0.9EBC
C.1.2EBC
D.1.5EBC
A.清亮透明,允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物(非外来异物)
B.泡沫洁白细腻,持久挂杯
C.色泽金黄
D.有明显的酒花香气,口味纯正,爽口
E.酒体协调,柔和,无异香、异味
国际GB4927-91规定啤酒二氧化碳含量为()。
A.优级≥0.40%:一级≥0.35%:二级≥0.15%
B.优级≥0.38%:一级≥0.35%:二级≥0.15%
C.优级≥0.40%:一级≥0.38%:二级≥0.35%
D.优级≥0.40%:一级≥0.38%:二级≥0.15%
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