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提问人：网友yanweiwei55 发布时间：2022-01-06
[多选题]

有关微量元素铁，正确的说法是

A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B. 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

C. 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D. 铁缺乏可以影响神经行为功能

E. 铁缺乏可以影响智力发育

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匿名网友[100.***.***.191]选择了 D
1天前
匿名网友[53.***.***.230]选择了 E
1天前
匿名网友[43.***.***.253]选择了 A
1天前
匿名网友[74.***.***.220]选择了 D
1天前
匿名网友[42.***.***.34]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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匿名网友[32.***.***.221]选择了 A
1天前
匿名网友[151.***.***.121]选择了 C
1天前
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更多“有关微量元素铁，正确的说法是A. 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B. 食物中的”相关的问题
第1题
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()

A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D.铁缺乏可以影响神经行为

E.体内铁需要量对铁的吸收有影响

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第2题
有关微量元素铁，下列那些说法不正确()

A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B.食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D.铁缺乏可以影响神经行为

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第3题
下列说法不正确的是（）

A.食物中的钙、铁均是人体必需的微量元素

B.保持铁制品表面的洁净干燥可防止其生锈

C.氯酸钾在加热条件下可转化为氯化钾等物质

D.适度调大燃气灶的进风口可使燃气充分燃烧

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第4题
有关微量元素锌，不正确的是（)。A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂B、缺锌的典型临床表现为食欲

有关微量元素锌，不正确的是()。

A、锌是许多金属酶的结构成分或激活剂

B、缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻

C、孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形

D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物

E、过量铁可抑制锌的吸收

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第5题
有关微量元素锌，不正确的是（）

A.过量铁可抑制锌的吸收

B.缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻

C.孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形

D.动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物

E.锌是许多金属酶的结构成分或激活剂

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第6题
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁B、二价铁C、氧化

铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁

B、二价铁

C、氧化铁

D、氨基酸铁

E、血红素铁

食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁

B、血红素铁

C、非血红素铁

D、三价铁

E、二价铁

体内的铁60％～75%存在于A、含铁酶

B、吞噬细胞

C、红细胞

D、肌肉

E、心肌

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第7题
下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）

A.蛋类中含胆固醇高

B. 蛋类中含卵磷脂低

C. 大豆中含淀粉很少

D. 鸡蛋中的铁吸收很差

E. 牛奶是铁含量很低的食物

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第8题
有关微量元素硒，正确的说法是( )

A.硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分

B.克山病与缺硒有关

C.硒具有防癌作用

D.硒的良好食物来源为动物肝、肾、海产品及肉等

E.硒具有抗氧化作用

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第9题
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60%～75%存在于（）。A、含铁酶B、吞噬细

铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60%～75%存在于（）。A、含铁酶

B、吞噬细胞

C、红细胞

D、肌肉

E、心肌

食物中铁存在形式主要是（）。A、三价铁

B、二价铁

C、氧化铁

D、氨基酸铁

E、血红素铁

食物中不受植酸影响的铁是（）。A、氧化铁

B、血红素铁

C、非血红素铁

D、三价铁

E、二价铁

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第10题
有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的？()

A.碘是合成甲状腺素的主要原料

B.长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿

C.含碘丰富的食物为海产品

D.胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病

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