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提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06
[单选题]

玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生()。

A.贫血

B.克山病

C.癞皮病

D.蛋白质能量缺乏

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匿名网友[88.***.***.252]选择了 B
1天前
匿名网友[99.***.***.94]选择了 A
1天前
匿名网友[126.***.***.72]选择了 C
1天前
匿名网友[147.***.***.156]选择了 C
1天前
匿名网友[19.***.***.42]选择了 C
1天前
匿名网友[169.***.***.52]选择了 C
1天前
匿名网友[212.***.***.189]选择了 D
1天前
匿名网友[80.***.***.229]选择了 A
1天前
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更多“玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（)。A.贫血B.克山病C.癞皮病D.”相关的问题
第1题
在玉米粉中加入少许（），使结合型烟酸水解为游离型烟酸，可预防赖皮病。

A. 碳酸氢钠

B. 醋酸

C. 植物油

D. 蔗糖

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第2题
【单选题】小麦粉中的磁性金属物含量不得超过（ ）。

A、0.02%

B、0.002%

C、0.03%

D、0.003%

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第3题
婴儿辅食添加的原则是()

A.逐步适应

B.由稀到稠

C.量由少到多

D.因人而异

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第4题
()是人体提供能量的营养素中最廉价的。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第5题
如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着()。

A.他缺乏这种营养素的概率是0.5

B.他缺乏这种营养素的概率是1.0

C.他缺乏这种营养素的概率是0

D.他能满足这种营养素的概率是0.5

E.他能满足这种营养素的概率是1.0

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第6题
《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品()

A.禁止生产经营

B.可以继续出售

C.经检验合格可以继续出售

D.经再加工可用作食品原料

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第7题
低嘌呤饮食主要应用于下列哪种疾病()。

A、胆结石

B、肾衰竭

C、痛风

D、肝功能衰竭

E、风湿性关节炎

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第8题
孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括()。

A、铁、铜、钙

B、钙、磷、铁

C、锌、铁、钙

D、钙、铁、镁

E、硒、碘、钙

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第9题
下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是()。

A.肉毒梭菌

B.沙门菌

C.副溶血性弧菌

D.葡萄球菌

E.椰毒假单胞菌

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