题目内容
（请给出正确答案）
B、蔬菜、畜肉、水产品及禽蛋应分池浸泡与清洗，蔬菜瓜菜应先切再洗
C、生食水果必须使用含氯量为l00P1P1m以上的消毒液浸泡5分钟，(该溶液每半天至少更换1次)，蔬菜应使用80℃以上的水焯烫一遍，以降低农药残留
D、粗加工间使用的工具、用具、容器等的卫生状況良好
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A.加工前应认真检查待加工食品发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的不得加工和使用。
B.各种食品原料在使用前应洗净动物性食品、植物性食品应分池清洗水产品宜在专用水池清洗禽蛋在使用前应对外壳进行清洗必要时消毒处理。
C.易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间加工后应及时使用或冷藏。
D.切配好的半成品可以与原料、成品存放在一起。
A.动物性食品、植物性食品应分池清洗
B.水产品宜在专用水池清洗
C.除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗
D.食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗
烧烤加工卫生要求原料、半成品应分开放置，()应有专用存放场所，避免受到污染。
A原料
B半成品
C成品
餐饮服务许可现场核查要求粗加工操作场所应分设哪些食品原料的清洗水池_____。
A.动物性食品
B.植物性食品
C.水产品
D.以上都是
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