网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友hncscsj 发布时间：2022-01-06

[单选题]

下列（）种是董酒的酿造原料。

A.以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲

B. 以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲

C. 以糯高粱为原料，用小麦制曲

D. 以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有5位网友选择 A，占比50%
· 有3位网友选择 D，占比30%
· 有2位网友选择 B，占比20%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“下列（）种是董酒的酿造原料。”相关的问题

第1题

下列（）种是董酒的酿造原料

A.以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲

B.以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲

C.以糯高粱为原料，用小麦制曲

D.以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲

点击查看答案

第2题

（)采用优质高梁为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水。

A、洋河大曲

B、董酒

C、泸州老窖

D、古井贡酒

点击查看答案

第3题

黑金钓鱼台酒水采用贵州省当地特有的糯红高粱、水、小麦为原料。传承古典酱香酒酿造工艺。精心酿造而成，勾调采用传统的以酒勾酒的工艺。从产生、储藏到出厂历时几年的时间（）

A.5

B.10

C.15

D.20

点击查看答案

第4题

用于酿造起泡葡萄酒的原料最佳成熟度应当满足的条件是：

A.高含糖量，要大于190g/L。

B.含糖量不能过高，潜在酒度9.5-11%。

C.含酸量应当相对较高，以8-12g/L为宜。

D.避免葡萄过熟，保证健康无病。

点击查看答案

第5题

在酿酒原料方面，珍酒坚持以什么原料进行酿造（）

A.精选本地红缨子高粱

B.精选本地兴湘子高粱

C.精选本地小麦

D.精选本地大米

点击查看答案

第6题

在世界蒸溜名酒中，以淀粉质原料为原料，以曲作糖化发酵剂、采用双边发酵技术酿造的蒸溜酒是（）

A.中国贵州茅台酒

B.法国科涅克白兰地

C.英国苏格兰威士忌

D.美国皇冠伏特加

点击查看答案

第7题

浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高梁为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，（），采用续糟（或楂）配料，混蒸混烧，（），原度贮存，精心勾兑。

点击查看答案

第8题

下列关于葡萄酒酿造中除梗的正确说法是（）

A.除梗有利于减少原料体积，提高压榨效率

B.降低糖的转化效率，降低酒度

C.不管何种葡萄酒的酿造都应除梗

D.除梗有利于减小皮渣压榨的困难，减轻氧化破败

点击查看答案

第9题

浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句话，即以高梁为制酒原料，优质小麦、大麦、豌豆混合配料，培制中、高温曲，（），采用续糟（或楂）配料，混蒸混烧，（），原度贮存，精心勾兑

点击查看答案

第10题

下列哪种红葡萄酒不是优质的红葡萄酒？（）

A.香气浓郁、酒体重、陈年潜力大、回味长的红葡萄酒

B.颜色较浅、果香浓郁新鲜，酒体平衡，口感柔顺的红葡萄酒

C.利用未完全成熟葡萄原料，采用闪蒸工艺酿造的红葡萄酒

D.博若来新酒

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题记录

联系客服

购买搜题卡

考试指南全部 >

24年成人高考有几次考试机会中国矿业大学成人高考有什么用处,，【苏州健雄职业技术学院成人高考】成人高考是否可 2024年江苏成人高考毕业难度解析 24上半年江西自学考试成绩查询具体步骤操作指南 2024本科自考报名及考试时间是什么时候 24年河南省成人高考考试时间江苏航运职业技术学院成人高考对上班族的益处,，学历提升有必要吗江苏成考专升本报名失败怎么办？这里有解决方案 24上半年江苏自考本科成绩查询系统入口使用指南自学考试科目都有哪些一共几门

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次