以下关于原料的收货与储存符合食安要求的是()。
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
- · 有3位网友选择 C,占比37.5%
- · 有3位网友选择 B,占比37.5%
- · 有1位网友选择 A,占比12.5%
- · 有1位网友选择 D,占比12.5%
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
常用的配送流程是()。
A.收货→储存→拣选→分拣→运输及配送
B.收货→拣选→储存→分拣→运输及配送
C.收货→储存→分拣→拣选→运输及配送
D.收货→分拣→拣选→储存→运输及配送
以下有关“正确储存药物”的咨询内容,最适宜于患者的是
A.“硝酸甘油不能放在冰箱中”
B.“有些药物需要冷藏,另一些却不能冷藏”
C.“在室温中避免阳光直射,大多数药物可安全保存”
D.“即使在药物标签上注明冷藏保存,也不意味着可将药物放入冷冻室”
E.“冷冻后再解冻,片剂包衣可能会变脆,有些液体分层,且不能再被混匀”
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