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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-28
[判断题]

生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒（）

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1天前
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1天前
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1天前
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更多“生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒（）”相关的问题
第1题
食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。（)

食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。()

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第2题
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒（）
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第3题
食品加工人员无需定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒（）

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第4题
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。该说法是否正确。（）
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第5题
从业人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第6题
下列说法正确的是：（）

A.食品生产企业的卫生管理对象包括生产环境、食品加工人员、设备及设施。

B.严格的清洁消毒制度是防止交叉污染的重要措施。

C.食品的包装、贮存等设备及工器具的卫生管理一般不包含在GMP的条款里。

D.生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。

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第7题
下列关于食品企业通用卫生规范叙述错误的是（）

A.生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒

B.食品加工人员每年应进行健康检查，取得健康证明

C.车间外废弃物放置场所与食品加工场所不需要隔离

D.制定工作服的清洗保洁制度，必要时应及时更换

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第8题
设备及工、器具购置费用是由设备购置费和工、器具及生产家具购置费组成。 （)

设备及工、器具购置费用是由设备购置费和工、器具及生产家具购置费组成。 ()

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第9题
工器具及生产家具购置费一般以（）为计算基数。 A.设备原价B.设备购置费C.设备包装费D.工器具及生

工器具及生产家具购置费一般以（）为计算基数。

A.设备原价

B.设备购置费

C.设备包装费

D.工器具及生产家具费费率

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第10题
设备及工器具购置费包括（）和相应的运杂费。

A.设备的购置费

B.工器具购置费

C.现场自制非标准设备费

D.辅助材料费

E.生产用家具购置费

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第11题
以下哪项属于设备购置费（)。

A.工器具及生产家具购置费

B.设备运杂费

C.设备及工器具购置费用

D.基本预备费

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