题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
[单选题]
对新鲜鸡肉采取致嫩方法的基本目的是()
A.增强鸡肉中肌肉组织的保水能力
B.防止鸡肉腐败变质
C.便于肌肉组织成熟
D.降低营养素被破坏的程度
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