膳食调查与评价的目的是_______。
A.引导食品工业的发展方向;
B.了解个体或群体营养需要满足的程度;
C.为营养教育部门有针对性的进行营养教育提供基础数据。
D.为国家制定膳食营养相关政策提供依据;
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A.引导食品工业的发展方向;
B.了解个体或群体营养需要满足的程度;
C.为营养教育部门有针对性的进行营养教育提供基础数据。
D.为国家制定膳食营养相关政策提供依据;
A.为营养教育部门有针对性的进行营养教育提供基础数据
B.为国家制定膳食营养相关政策提供依据
C.了解个体或群体营养需要满足的程度
D.引导食品工业的发展方向
膳食调查的目的是()。
A.了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
B.了解膳食组成及营养素摄取情况
C.了解机体生长发育情况
D.了解有无营养缺乏症
E.了解机体营养状况
A.应当算了再吃、吃了再算
B.膳食调查结果应当从数量和质量两方面进行评价,从而推断出儿童营养需要的满意度,用以指导食谱改进
C.数量评价是指将调査结果与供给量标准进行比较
D.质量评价是将热能及各种营养素的来源分布及其相互比例关系与相关的标准进行比较
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