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提问人：网友hantuotuo 发布时间：2022-01-07
[单选题]

检测粪大肠菌时，用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种EC肉汤管置（)水浴箱内培养。

A.±0.5℃

B.42±1℃

C.37±1℃

D.36±1℃

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匿名网友[26.***.***.181]选择了 C
1天前
匿名网友[90.***.***.235]选择了 B
1天前
匿名网友[170.***.***.125]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[254.***.***.170]选择了 C
1天前
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第1题
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。
A、乳糖发酵管

B、葡萄糖发酵管

C、EC肉汤管

D、蛋白胨水管

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第2题
检测大肠菌群时,待检样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。
A、阳性

B、阴性

C、需要一步试验

D、需接种伊红美兰平板

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第3题
检测粪大肠菌时，用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种EC肉汤管，置（）水浴箱内培养。

A. 44.5±0.5℃

B. 42±1℃

C. 37±1℃

D. 36±1℃

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第4题
如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群（）。
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第5题
测定大肠菌群时，如乳糖胆盐发酵管不产气，则可报告大肠菌群阴性。
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第6题
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中,置(36±1)℃培养24h后,可见培养液A、无变化B、产酸产气C、产酸
大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置（36±1）℃培养24h后，可见培养液

A、无变化

B、产酸产气

C、产酸不产气

D、产气不产酸

E、颜色变深

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第7题
下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为()。

A、所有乳糖胆盐发酵管都不产气

B、所有乳糖胆盐发酵管都产气

C、只有一管乳糖胆盐发酵管产气

D、只有一管乳糖胆盐发酵管不产气

E、有两管乳糖胆盐发酵管不产气

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第8题
根据GB/T4789.3-2003,做大肠菌群检验时,如有乳糖胆盐发酵管产酸产气紧接着需进行()操作。
A、革兰氏染色

B、增加测定次数

C、伊红美兰平板划线培养

D、接种复发酵

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第9题
食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33ml

B、333ml

C、33.3ml

D、3ml

E、3.33ml

该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、<90MPN/100g

B、<33MPN/100g

C、<60MPN/100g

D、<3MPN/100g

E、<30MPN/100g

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