冷水下锅煮东西时,自来水中的氯经过加热会包覆在食物上,食用致癌,因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物()
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下列说法具有科学依据的是()。
A.洋葱具有吸收病菌的作用,在家放一个两头都切掉的洋葱能预防流感
B.用锅蒸煮东西时,不能直接用自来水,因为自来水中的氯经加热后,若锅盖是的,会包裹在食物上,而使人致癌
C.食物中加入盐腌制24小时后至20天内,亚硝酸盐的含量是最高的
D.臭豆腐不能吃,因为臭豆腐中含有硫化氢对人体有害
A.水饺的体积不变
B.水饺所受浮力变大
C.锅对电磁炉的压力不变
D.水面会下降,水对锅底的压强变小
A.将冷冻的酱骨架放入水浴桶中浸没,盖上盖子,加热15分钟后方可使用
B.将冷冻的台式卤肉放入水浴桶中浸没,盖上盖子,加热20分钟后方可使用
C.将10包榨汁玉米粒放入水浴桶中,用煮面篓将玉米粒压入水中,加热20分钟
D.在没有热水的情况下可使用冷水;加热产品时,水温达到80度后开始计时
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