网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友yushufen999 发布时间：2022-01-07

[主观题]

干烹仔鸡属于炸烹类菜肴（）

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

更多“干烹仔鸡属于炸烹类菜肴（）”相关的问题

第1题

点击查看答案

第2题

A. 减少煎炒烹炸的菜肴，多煮食蔬菜

B. 路上看到被人丢弃的食物，可以捡起来喂野狗、野猫和小鸟等小动物

C. 变质的饭菜可以埋在地里做肥料

D. 以上做法都比较低碳

点击查看答案

第3题

A. 鲜味

B. 光泽

C. 脆性

D. 酥性

点击查看答案

第4题

熘类菜肴一般要两个步骤、三种熘法都要密切配合，协调操作（）

点击查看答案

第5题

烧菜的火候是几种火力并用。红烧要求是小火→旺火→中火→旺火（）

点击查看答案

第6题

糟熘白菜属于软熘（）

点击查看答案

第7题

烧的菜肴多表现出质地软嫩、口味醇厚、汤汁较少等特点。

点击查看答案

第8题

红烧和干烧没有本质的区别，只是调料上或配料上的区别而已。

点击查看答案

第9题

制作扒菜不需要大翻勺（）

点击查看答案

第10题

焖主要适用于一些带皮、形大、质地较老的原料（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

成考高起专要去学校上课吗,，成人高考提升学历有哪些好处 24上半年福建自考大专成绩查询系统入口详解 2024年广东省自考报考流程考完要多久【函授专升本】函授专升本与普通专升本有什么不同,，成人高考的授课方式有哪几种 2024年江苏成人高考录取最低分数线北京市自学考试网官网查询成绩攻略分享 2024年自考成绩多少分算合格通过率高吗 2024年江苏成人本科考试科目专升本和自考专升本的区别,，【中国矿业大学专升本】函授专升本科有用吗【苏州农业职业技术学院成人高考】成专报考条件有哪些方式,，【无锡太湖学院成人高考

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP