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提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-04
[判断题]
介质的粘度不会影响可溶性呈味物质风味感受体的扩散()
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制汤要选用新鲜的含()、脂肪等可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料。
A.蛋白质
B.维生素
C.矿物质
D.鲜味
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