题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwe2019
发布时间:2022-01-07
[主观题]
制汤应选用新鲜的含可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料,营养物质通常指脂肪和()。
A.矿物质
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
A.矿物质
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
制汤要选用新鲜的含()、脂肪等可溶性营养物质和呈味风味物质较多的原料。
A.蛋白质
B.维生素
C.矿物质
D.鲜味
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!