膳食中,脂类的配比应该是:饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为()。
A.1:2
B.2:1
C.1:3
D.2:3
- · 有4位网友选择 A,占比36.36%
- · 有3位网友选择 B,占比27.27%
- · 有2位网友选择 D,占比18.18%
- · 有2位网友选择 C,占比18.18%
A.1:2
B.2:1
C.1:3
D.2:3
脂类中的不饱和脂肪酸多为含偶数碳原子,双键为反式构型,非共轭脂肪酸,熔点较饱和脂肪酸低。()
在体内被称为“不动脂”的脂类是()。
(A)类脂
(B)饱和脂肪酸
(C)单不饱和脂肪酸
(D)多不饱和脂肪酸
在体内被称为“不动脂”的脂类为()。
A.类脂
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
A、A.供能20~30%,SFA、MUFA、PUFA平衡
B、B.饱和脂肪酸供能比 <7%
C、C.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%
D、D.胆固醇没有限量要求
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()。
A.脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸
E.反式脂肪酸
A.部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化
B.大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸,必需脂肪酸减少
C.脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸
D.支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸减少
A、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
B、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
C、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食
D、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
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