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提问人:网友ytsky2008 发布时间:2022-01-06
[多选题]

餐饮成本控制的基本方法包括()。

A.预算控制法

B.制度控制法

C.平均成本控制法

D.标准成本控制法

E.最高成本控制法

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匿名网友[251.***.***.207]选择了 B
1天前
匿名网友[90.***.***.223]选择了 D
1天前
匿名网友[153.***.***.148]选择了 D
1天前
匿名网友[37.***.***.25]选择了 C
1天前
匿名网友[91.***.***.128]选择了 A
1天前
匿名网友[137.***.***.119]选择了 B
1天前
匿名网友[192.***.***.32]选择了 E
1天前
匿名网友[30.***.***.35]选择了 A
1天前
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更多“餐饮成本控制的基本方法包括()。A.预算控制法B.制度控制法C.平均成本控制”相关的问题
第1题
餐饮成本控制的基本方法()。

A. 预算控制

B. 制度控制

C. 采购控制

D. 标准成本控制

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第2题
【填空题】餐饮成本控制是提高( )的重要途径。
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第3题
餐饮企业的成本中可控成本比重不大。( )
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第4题
关于服务质量的数据收集方法,下列说法有误的是()。

A.服务质量数据收集可采用内部调查、顾客调查和第三方调查三种形式

B.由于调查者和调查对象彼此之间的熟悉度很高,往往会造成调查不够敏感或存在人情障碍,所以内部调查数据可能存在真实性不高的问题

C.顾客调查的主要内容是顾客预期的服务质量、顾客经历的服务质量和顾客感知的服务质量三个方面

D.第三方调查的调查结果具有客观性特点,不存在局限性

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第5题
关于饭店服务质量的特征和特性,下列说法有误的是()。

A.特征是指外观的性能

B.特性是指内在的性能或使用的性能

C.特性必须是可视的、可捉摸的

D.特性确实是存在的

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第6题
下列各项不属于服务质量差距模型中的差距类型的是()。

A.顾客对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间的差距

B.员工对服务规范的理解与顾客对服务质量感知之间的差距

C.管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距

D.服务质量规范同服务提供之间的差距

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第7题
造成服务质量规范同服务提供之间的差距的直接原因主要为()。

A.饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研

B.服务质量规范不切实际

C.设备设施、技术支持系统不能:达到服务规范的要求

D.管理、监督、激励系统不力

E.对外宣传促销与内部服务质量控制脱节

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第8题
下列关于人力资源的表述错误的是()。

A.人力资源存在于人体中,是一种有生命的资源,与人的生理特征、基因遗传等紧密相连

B.人力资源存在于人的生命之中,是一种具有生命的资源,它的形成、开发和利用都要受到时间的限制

C.人力资源是一种非再生资源,要科学使用,防止遭到破坏

D.人力资源是一种社会资源,人力资源的形成、配置、使用和开发作为一种社会活动,必然受到社会各种条件的制约

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第9题
饭店人力资源管理,是指为了实现饭店企业的目标,对人力资源的获取、利用与开发等进行()的活动。

A.计划

B.组织

C.领导

D.协调

E.控制

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第10题
下列关于劳动合同试用期的说法不正确的是()。

A.劳动合同期限三个月以上不满一年的,试川期不得超过一个月

B.劳动合同期限一年以上不满三年的,试用期不得超过二个月

C.三年以上固定期限的劳动合同,试用期不得超过六个月

D.无固定期限的劳动合同,试用期不得超过1年

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