题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwei2017
发布时间:2022-01-06
[主观题]
蛋糕制品表面应呈金黄色,色泽均匀一致,口感绵软。()
蛋糕制品表面应呈金黄色,色泽均匀一致,口感绵软。()
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蛋糕制品表面应呈金黄色,色泽均匀一致,口感绵软。()
观察海绵蛋糕色泽是否达到制品要求的方法是色泽(),顶部不塌陷或隆起。
A.由深至浅
B.斑马条状
C.均匀
D.由浅至深
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