植脂鲜奶油打发前应从冷冻冰箱内取出,放置于0~4℃的冰箱内解冻。此题为判断题(对,错)。
- · 有5位网友选择 错,占比50%
- · 有5位网友选择 对,占比50%
植脂奶油从冷冻室内取出后,待温度升至()℃,完全解冻后方能进行打发。
A.9-12
B.4-8
C.0-4
D.-5-0
植脂鲜奶油打发前搅拌缸应()不能有任何异物。
A.蛋清抹匀
B.周边抹油
C.开水烫制
D.清洗干净
打发鲜奶油所需的时间要比打发植脂奶油(),因为植脂奶油中的油脂熔点较低。
A.要短一些
B.要长一些
C.要长很多
D.要短很多
鲜奶油的打发方法是将奶油从冷藏箱内取出,轻轻摇匀后,倒入搅拌缸,其量控制在()。
A.20%~40%
B.30%~50%
C.40%~60%
D.50%~70%
A.胰岛素应保存在2--8℃的冰箱中,未开启的胰岛素应在保质期前使用。
B.开启的胰岛素放在冰箱内的保质期一般为1月,注明开启时间。
C.切记不要把胰岛素放在冰箱的冷冻层,结冰的胰岛素不能使用,只能放在冷藏室内。
D.注射前从冰箱中取出胰岛素后在室温放置20分钟后注射。
E.胰岛素因避免高温和日光直晒。
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