膳食调查方法中，需要计算食物“生熟比”的方法是（）法；需要调查对象回顾最近24小时内所吃食物种类和数量的方法叫做（）法。

A.可食部

B.能量值

C.废弃率

D.食物的生熟比

E.营养价值

A、记账法

B、问卷法

C、回顾询问法

D、化学分析法

E、称重法

设计称重记录表是（）的基础。

A.计算生熟比

B.计算营养素摄入量

C.计算营养素需要量

D.膳食调查

A.调查开始时库存食物数量

B.每日购入的食物数量

C.烹调前后食物的生、熟重量比

D.各餐用餐人数

E.调查结束时剩余食物数量

A.烹调前食物可食部重量

B.烹调后食物熟食重量

C.食物生熟比值

D.个人摄入熟食重量

A.称重法

B.询问法

C.食物频率法

D.化学分析法

1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查？

2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标？

3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些？

A.食物生熟比值

B.《中国居民膳食营养素参考摄入量》

C.《中国居民膳食指南》

D.以上都对