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(请给出正确答案)
提问人:网友黄静
发布时间:2022-08-29
[判断题]
刀工美化一般使用混合刀法,在原料表面些有相同深度的刀纹,加热后卷曲成各种不同的形状。()
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A.合理使用原料
B.控制火力大小
C.随意发挥,刀法混合使用。
D.思维敏捷,动作熟练。
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