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提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-14
[判断题]
感官评价小组人员能力维护时基础味觉辨识与排序不可选择进行，需要全部涵盖；差异样选择一个主品项维护即可（）
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第3题
应急预案编制准备工作的顺序是（)。A.制定编制计划—成立预案编制小组—收集资料—危险辨识和风险评
应急预案编制准备工作的顺序是()。
A.制定编制计划—成立预案编制小组—收集资料—危险辨识和风险评价—初始评估—能力与资源评估
B.成立预案编制小组—制定编制计划—收集资料—初始评估—危险辨识和风险评价—能力与资源评估
C.成立预案编制小组—制定编制计划—收集资料—危险辨识和风险评价—初始评估—能力与资源评估
第4题
感官评价员的筛选要在初步确定感官评价候选人后再进行。筛选是通过筛选试验方法判断候选人员是否具有感官评价能力，诸如普通的感官分辨能力;分辨和再现试验结果的能力和适当的感官评价人员行为（合作性、主动性、准时性等)。（)
第5题
感官评价员的筛选要在初步确定感官评价候选人后再进行。筛选是通过筛选试验方法判断候选人员是否具有感官评价能力，诸如普通的感官分辨能力；分辨和再现试验结果的能力和适当的感官评价人员行为（合作性、主动性、准时性等）（）
