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提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-03
[判断题]

当确认顾客到店用餐,报出用餐人数时,侧身走在首位顾客斜前方,作出引导手势,双眼目视顾客,微笑的说:“好的,您这边请,我们给您安排座位()

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见到来店用餐的顾客时,咨客主动迎上前,有礼貌的问候客人用餐人数话术“您好,请问您几位用餐()
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第2题
收银六步曲中--“招呼点餐”步骤中包含了哪些()

A.确认内用/外带

B.了解用餐人数,推荐相应套餐

C.过程中仔细聆听,及时回复顾客的答疑

D.打断顾客点餐

E.推荐包括店内、公司促销、新品促销,以及与其他商家合作的活动等

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第3题
【文件二】 类别:电子邮件 来件人:汪洁市场运营部部长 收件人:李炜人力资源部部长 李部长: 前段时

【文件二】

类别:电子邮件

来件人:汪洁市场运营部部长

收件人:李炜人力资源部部长

李部长:

前段时间我们市场部联合信息管理部开发了一个“风华店小二”的移动互联网应用软件,只要包括“点餐”与“外卖送餐上门”两项功能。点击“点餐”一栏,就能在所在城市选取门店地址,完成用户姓名、联系方式、用餐人数、用餐时间等选项的注册后会跳转至菜单环节提前点菜。顾客通过这个应用软件订位并点餐,可以提高我们的工作效率并节约顾客的等候时间,后厨接到订单后可以在非繁忙时段提前准备,顾客到店后则只要报预订号,稍加等待就可以用餐,非常方便,因此很受顾客的欢迎。另一项“外卖送餐上门”服务也有很大的需求,但随着业务量的扩大,可能还需要雇佣更多的外卖送餐人员,由于涉及到人员招聘问题,我们想和您深入讨论一下。

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第4题
以下关于门店座机接线标准说法正确的是()

A.电话响起三声后接听

B.为提高工作效率,语速尽量清晰、加快

C.与顾客确认订餐信息包含订餐电话、用餐时间范围、用餐人数、特殊需求

D.致谢顾客来电,顾客挂机后方可放下电话,注意轻声放下电话听筒

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第5题
前厅闭店时,可以在有顾客用餐中进行()
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第6题
前厅闭店时,可以在有顾客用餐中进行()
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第7题
巡视互动时遇到顾客用餐完毕即将离店可不理会()
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第8题
顾客点餐时,要根据用餐人数推荐菜品,对顾客有特殊口味要求的需特别标注()
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第9题
落实用餐信息时提前与餐厅落实确认当天的用餐信息包括:()以及特殊要求等逐一核实确认。

A.用餐地点

B.人数

C.时间

D.标准及形式

E.菜单

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第10题
询问顾客就餐人数,给予合理的用餐排号,指引等候区等候,耐心解答顾客疑问。顾客取号时需告知叫号时间及过号处理办法。以上说法是否正确()
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第11题
导游员在确认旅游团日程所安排的每一次用餐时必须讲明的是()

A.旅行社名称、团队人数

B.餐次及特殊要求

C.用餐日期和标准

D.旅游目的及旅游者的兴趣爱好

E.陪同、司机人数

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