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提问人:网友china_breezy 发布时间:2022-01-06
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早餐时段,餐厅服务员遇到客人支付现金,应礼貌的(),标准用语是“()。

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第1题
早餐时段,餐厅服务员遇到客人支付现金,应礼貌的(),标准用语是“()

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第2题
早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些?
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第3题
早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些?

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第4题
早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序:(1)():“请收好房卡,请您先用餐”;(2)();(3)()。
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第5题
早餐时段,餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序:(1)():“请收好房卡,请您先用餐”;(2)();(3)()

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第6题
下列关于餐厅日常工作协作的说法,错误的是哪一项?()

A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务

B.早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品

C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐

D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具

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第7题
企业家A先生到泰国出差,下榻于东方酒店,这是他第二次入住该酒店。
次日早上A先生走出房门准备去餐厅,楼层服务员恭敬地问道:“A先生,您是要用早餐吗?”A先生很奇怪,反问道:“你怎么知道我姓A?”服务生回答:“我们酒店规定,晚上要背熟所有客人的姓名。”这令A先生大吃一惊。尽管他频繁的往返于世界各地,也入住过无数高级酒店,但这种情况还是第一次遇到。
A先生愉快的乘电梯下至餐厅所在楼
企业家A先生到泰国出差,下榻于东方酒店,这是他第二次入住该酒店。

次日早上A先生走出房门准备去餐厅,楼层服务员恭敬地问道:“A先生,您是要用早餐吗?”A先生很奇怪,反问道:“你怎么知道我姓A?”服务生回答:“我们酒店规定,晚上要背熟所有客人的姓名。”这令A先生大吃一惊。尽管他频繁的往返于世界各地,也入住过无数高级酒店,但这种情况还是第一次遇到。

A先生愉快的乘电梯下至餐厅所在楼

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第8题
下列选项中,不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项?()

A.整体氛围

B.光照

C.湿度

D.气味

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第9题
餐厅开餐期间,如遇到失火突发事件时,服务员应()。

A.保持冷静,采取相应措施

B. 首先离开现场

C. 找个安全的地方躲起来

D. 把客人留住一起灭火

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第10题
如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。
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