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提问人：网友xia2020
发布时间：2022-01-07
[主观题]
餐饮业发展为一个独立的行业是在（)
A、夏商周
B、秦
C、汉
D、唐
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A. 原始社会
B. 秦汉时期
C. 商周时期
D. 唐宋时期
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第6题
独立型餐饮企业我们也把它称之为restaurant类型的，这种类型的餐饮企业，它是独立核算、自负盈亏、自我发展、自担风险的，像我们现在的大多数的酒楼、餐馆、饭庄、餐厅等，都是属于restaurant类型的。
第7题
依附型餐饮企业我们也把它称之为hotel类型的餐饮企业，这种餐饮我们经常的不把它称之为企业，而是把它称之为餐饮部，因为它是依附于饭店宾馆，它不是一个独立的企业，而是企业内部的一个部门。
第8题
餐饮管理开办的条件硬件方面包含？
A、必须具有与其规模基本一致的房屋设施，
B、必须由于企业等级相适应的各种设施设备
C、必须有制定健全的企业章程和规章制度
D、企业消费环境的装饰美化水平必须与企业的等级规格相协调一致
