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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-02
[判断题]

食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称，但不能标示为国际编码（INS号）（）

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第1题
食品添加剂可能具有一种或多种功能，生产经营企业应当按照食品添加剂在产品中（）在标签上标示功能类别名称。

A.实际情况

B. 实际功能

C. 实际作用

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第2题
GB7718规定，食品添加剂应标示其在GB2760中的食品添加剂的）名称

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第3题
配料仅指标示的各种原料、辅料、食品添加剂名称，没有“量”的概念。
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第4题
食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。（)

食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。()

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第5题
国内生产并在国内销售的食品添加剂(不包括进口食品添加剂)应标示产品所执行的标准代号和()。

A.标准名称

B.年代号

C.顺序号

D.以上都不是

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第6题
预包装食品的产品标签不需要注明所使用的食品添加剂的具体品种和通用名称。（)

预包装食品的产品标签不需要注明所使用的食品添加剂的具体品种和通用名称。()

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第7题
2013年后生产、进口的葡萄酒产品如使用食品添加剂二氧化硫，应当在标签中标示为二氧化硫，且需同
时标示含量。()

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第8题
食品添加剂标示不应采用违反GB2760中食品添加剂使用原则的语言文字介绍食品添加剂;不应以直接或间接暗示性的（)误导食品添加剂的使用。

A.文字

B.图形

C.符号

D.数字

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第9题
餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建
立使用台账。()

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第10题
食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。（)

食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。()

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第11题
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。

A.国家有关规定

B.食品安全标准

C.食品添加剂厂家宣传

D.食品加工需要

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