咖啡厅给客人推荐饮品时应()。A.大声告诉客人B.在客人耳边小声的说C.保持站姿,面带微笑,声音清晰
咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
A.大声告诉客人
B.在客人耳边小声的说
C.保持站姿,面带微笑,声音清晰
D.用手指给客人看
咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
A.大声告诉客人
B.在客人耳边小声的说
C.保持站姿,面带微笑,声音清晰
D.用手指给客人看
向顾客推荐特色咖啡饮品时,应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述,最恰当的是()
A.这款咖啡含有巧克力的味道,又能和牛奶完美结合
B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品
C.我们的咖啡厅经营15年了,这款咖啡最早经营的一款,非常好喝
D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训,您肯定喜欢
给客人送上账单时,服务员()
A.应大声读出消费金额
B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额
C.应请客人到收银台结账
D.应将账单压在餐碟下面
如果客人所点的饮品是菜单以外的,且无法提供时,服务人员应该说:()
A.“对不起,我们店没有这种饮品,我可以为您推荐另一款XX吗”
B.“对不起,请您点菜单上有的饮品”
C.“我们没有这种饮品”
D.“我们只提供菜单上的饮品”
游客要求自费品尝风味餐,导游员应当()。
A.予以协助,推荐有关餐厅并帮助联系订餐
B.主动热情地为客人夹菜
C.逐桌向客人敬酒
D.用餐时与游客进行大声交谈
在咖啡营业过程中,不属于销售环节的是()
A.按照顾客要求,准备饮品
B.根据客人点单,推荐相关产品
C.按照顾客要求,提供产品
D.服务完毕后结账
A.客人点鸡尾酒后,需7分钟内给客人正确饮品
B.服务员应至少提供一种小吃给客人
C.酒水点单后的5分钟之内需要向客人提供正确的饮品
D.服务客人时,除高脚杯外,其余酒水都应放置在杯垫上
当客人将物品遗落在咖啡厅时,下列行为中,()符合职业道德规范。
A.将物品赠予同事
B.将物品赠予其他客人
C.将物品替客人收好,等待客人认领
D.将物品交给与客人同行的人
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