题目内容
（请给出正确答案）
A.贯彻饭店服务质量等级标准
B.遵循饭店的总体发展战略
C.提供适合顾客需要的服务使用价值
D.维护和保障顾客的合法权益
E.不断提高饭店的服务质量
参考答案
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网友提供的答案
更多“饭店服务质量管理的基本目标包括（)。A．贯彻饭店服务质量等级标准B．遵循饭店的总体”相关的问题
饭店服务质量管理必须以( )为中心。
A．建立服务质量管理体系
B．符合服务质量管理方针
C．满足顾客的需要
D．符合饭店服务质量标准
A．是否符合饭店服务质量的等级标准
B．是否提升了饭店的市场份额
C．是否运用了当地的经济政策
D．是否满足顾客的物质需要
E．是否满足顾客的精神需要
A．饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
B．饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
C．通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
D．饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
E．饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
A．考核录用阶段主要包括全面考核和择优录用两项工作
B．考核方式主要有笔试法、面试法和测试法
C．面试是员工招聘中最基本的考核甄选方式
D．为方便管理，饭店招聘和使用员工过程中，可以暂时扣押员工的居民身份证和其他证件
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