下列指标作为粪便指示菌检出的卫生学意义从大到小依次为
A.大肠埃希氏菌,耐热大肠菌群,总大肠菌群
B.大肠埃希氏菌,总大肠菌群,耐热大肠菌群
C.总大肠菌群,耐热大肠菌群,大肠埃希氏菌
D.耐热大肠菌群,总大肠菌群,大肠埃希氏菌
- · 有3位网友选择 D,占比37.5%
- · 有3位网友选择 A,占比37.5%
- · 有2位网友选择 C,占比25%
A.大肠埃希氏菌,耐热大肠菌群,总大肠菌群
B.大肠埃希氏菌,总大肠菌群,耐热大肠菌群
C.总大肠菌群,耐热大肠菌群,大肠埃希氏菌
D.耐热大肠菌群,总大肠菌群,大肠埃希氏菌
A.作为粪便污染的指示菌,大肠埃希氏菌检出的意义较大,其次是耐热大肠菌群,最后是总大肠菌群
B.作为粪便污染的指示菌,耐热大肠菌群检出的意义较大,其次是大肠埃希氏菌,最后是总大肠菌群
C.作为粪便污染的指示菌,总大肠菌群检出的意义较大,其次是耐热大肠菌群,最后是大肠埃希氏菌
D.大肠埃希氏、菌耐热大肠菌群,总大肠菌群作为指标菌,在判断水质污染的意义是相同的
A.判定食品被细菌污染的程度
B.及时反映食品加工过程是否符合卫生要求
C.作为粪便污染的指标菌
D.食品中细菌数量越多,可考虑致病菌污染的可能越大
A.作为粪便污染食品的指标,MPN值越高则说明食品受粪便污染程度及对人体健康危害程度越低
B.作为肠道致病菌污染食品的指针,大肠菌群数量越多则肠道致病菌存在的可能性就越高,但两者之间并不总是呈平行关系
C.要求食品中大肠菌群完全不存在是不可能的
D.大肠菌群的污染程度就是菌量
A.霉菌酵母菌可使食品和粮食发生霉变,常在低pH、低湿度、高盐、高糖含量食品中出现
B.低温储存的或含抗生素的食品亦可出现
C.霉菌酵母菌能合成有毒代谢物引起各种及急性慢性中毒特别某种霉菌毒素强烈致癌
D.作为评价食品卫生质量的指示菌,判定食品被其污染程度,便于对检验进行卫生学评价
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!