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提问人：网友Hawayi 发布时间：2022-01-06
[单选题]

合理营养的烹饪原则（）.

A.平衡膳食

B. 变换烹调方法

C. 合理配菜

D. 合理选择原料

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匿名网友[68.***.***.197]选择了 D
1天前
匿名网友[245.***.***.168]选择了 D
1天前
匿名网友[229.***.***.112]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
合理营养的烹饪原则（）

A．平衡膳食

B．变换烹调方法

C．合理配菜

D．合理选择原料

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第2题
烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。

A.食用价值

B.营养价值

C.营养搭配

D.营养理论

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第3题
儿童膳食达到合理营养的具体表现是

A、各类食物搭配合理

B、色、香、味俱佳

C、饮食卫生

D、平衡膳食

E、合理烹饪，营养素损失少

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第4题
学前儿童饮食营养教育的主要内容不包括以下哪一项（)。

A.自己烹饪简单的食物

B.学习浅显的食品营养和饮食卫生知识

C.建立良好的饮食行为习惯

D.形成平衡和合理膳食的积极态度

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第5题
在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（）

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第6题
下列选项中，不是学前儿童营养膳食原则的是（）。

A.自主进食，不挑食

B.每天饮奶，足量饮水

C.合理烹饪，易消化

D.食物多样，以谷类为主

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第7题
科学控制体重的原则是什么？()

A.合理营养

B.平衡膳食

C.适度运动

D.保持健康体重

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第8题
中国营养学会1997年制定了指导我国居民摄取合理营养的建设性文件是()。

A.平衡膳食原则

B.中国居民膳食指南

C.膳食指导原则

D.居民膳食目标

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第9题
（）是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。

A.膳食结构

B.膳食指南

C.膳食计划

D.膳食营养

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第10题
老年人的饮食原则()。

A.少食多餐，晚餐宜少

B.结构合理，平衡膳食

C.粗细搭配，营养全面

D.适度活动，能量平衡

E.以上都对

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