题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友sywangyi
发布时间:2022-01-07
[主观题]
酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的生肉类制品。
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GB/T5009.5规定畜肉类酱卤制品的蛋白质含量应大于等于()。
A.20.0g/100g
B.15.0g/100g
C.8.0g/100g
D.5.0g/100g
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