题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友deamongel
发布时间:2022-01-06
[判断题]
对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。此题为判断题(对,错)。
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不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。
A.制订宴会菜单
B.服务知识
C.专业素质
D.服务技能
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。
A.启蒙教育
B.个人素质教育
C.道德品质培养
D.实施培训
教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以()。
A.将上级指示和决策传达给初、中级服务员
B.提高初、中级服务员业务水平
C.使培训难度、深度加大
D.扩大培训范围
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