题目内容
（请给出正确答案）
膳食调查某人群平均蛋白质摄入量80g，折合标准人系数0．94，则该人群折合标准人的
蛋白质摄入量为（）。
A.75．2g
B.80g
C.85．1g
D.以上选项均错误
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膳食调查某人群平均蛋白质的摄入量80g，折合标准人系数0.94，则该人群折合标准人()
A.75.2g
B.80g
C.85.1g
D.以上选项均错误
A.一个人吃早、中、晚三餐为1个人日数
B.标准人是指轻体力劳动的成年男子
C.由于人群的性别、年龄、体力活动水平不同，在膳食调查时常用标准人为标准
D.调查人群的蛋白质平均摄入量为70g, 则该人群折合标准人的蛋白质摄入量也为70g
食谱编制（20分）
某公司人群3天的膳食调查中，能量供给量为2100kcal的有10人，2400kcal的有12人，2600kcal的有18人，该人群蛋白质平均摄入量为72g／人·日。
1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。
2计算该人群的混合系数。
3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。
A.1980 Kcal
B.2200 Kcal
C.2444 Kcal
D.以上选项均错误
A.一般要求在30~60min完成
B.对于回忆不清楚的老人和儿童，可以询问其看护人
C.一般选用3天连续调查方法
D.24h回顾法常适合描述不同组个体的膳食平均摄入量，不适合用来评价全人群的膳食摄入量
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