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提问人：网友zhangwei2018
发布时间：2022-01-06
[主观题]
除了“苏丹红”，食品中还有其他色素对人体有害吗？
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第7题
生产、销售有毒、有害食品是指在生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有
有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
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根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：
A.某卖场使用过期变质的鸡腿，经过处理后用来制作炸鸡
B.某地下加工窝点为提高所腌制熟食的销售品相，在加工过程中添加苏丹红
C. 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂——山梨酸钾，但并未在包装上予以注明
D.某食品厂在所生产的一款糖果中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害
第8题
“苏丹红一号”是一种人造化学制剂色素，这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的
染色。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。全球多数国家都禁止将其作为食品添加剂用于食品生产。 这段话支持下列哪种观点？（）
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A.“苏丹红一号”是一种染色剂，可以应用于各个领域
B.“苏丹红一号”不是食品添加剂
C.“苏丹红一号”可以用于食品生产
D.尽管“苏丹红一号”可能致癌，但可以作为染色剂用于食品生产
第9题
已知氮氮双键不能与Br2发生加成反应。苏丹红
是很多国家禁止用于食品生产的合成色素，结构简式如图所示。
下列关于苏丹红的说法中错误的是
是很多国家禁止用于食品生产的合成色素，结构简式如图所示。下列关于苏丹红的说法中错误的是
A.苏丹红属于芳香烃
B.苏丹红能与FeCl3溶液发生显色反应
C.苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化
D.1 mol苏丹红最多可与1 mol Br2发生取代反应
第10题
已知氮氮双键不能与Br2发生加成反应。苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素，结构简式如图所示。下列关于苏丹红的说法中错误的是
A.苏丹红属于芳香烃
B.苏丹红能与FeCl3溶液发生显色反应
C.苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化
D.1 mol苏丹红最多可与1 mol Br2发生取代反应
