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提问人：网友hzuzhwj 发布时间：2022-01-06

[单选题]

象征饭店的礼仪，代表饭店形象，起着“仪仗队”作用。（）

A.大堂副理

B. 门童

C. 行李生

D. 接待员

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ABCD

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第1题

前厅是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。（)

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第2题

()是饭店工作的“橱窗”，代表着饭店的对外形象。

A.前厅

B.客房

C.餐厅

D.销售部

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第3题

客房区域是客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。（)

客房区域是客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。()

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第4题

餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。

A．错误

B．正确

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第5题

大堂的设计水准高低往往代表饭店形象的好坏。

A．错误

B．正确

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第6题

前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。

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第7题

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩

C.代表饭店表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

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第8题

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。

A.认真听取客人意见

B. 注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩

C. 代表饭店表示歉意

D. 告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐

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第9题

（)是代表饭店在大门口迎送客人的专门人员，是饭店形象的具体代表。

A.门童

B.行李员

C.店外迎接员

D.大堂副理

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第10题

高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。（)

高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。()

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