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提问人：网友cl18507496603
发布时间：2022-01-06
[判断题]
判断对错：烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。()
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第3题
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
