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提问人：网友15***596
发布时间：2022-01-06
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无菌包装特点：被包装食品和()分别杀菌。
无菌包装特点：被包装食品和（)分别杀菌。
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A.杀菌
B.清洗
C.辐射处理
D.加热
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第3题
关于无菌包装技术错误的说法是（)。
A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
B、先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合
C、采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素
D、先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
第5题
无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间()，而且又立即()，因此能较好地保护食品的原有营养。
无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（)，而且又立即（)，因此能较好地保护食品的原有营养。
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第6题
无菌包装食品杀菌方法：1.()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌：采用换热器)2.高温短时杀菌.
无菌包装食品杀菌方法：1.（)超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌;间接加热杀菌：采用换热器)2.高温短时杀菌.
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