题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友showkobe
发布时间：2022-01-07
[主观题]
【判断题】强化的营养素在终产品中的实际含量可能高于或低于本标准规定的该营养强化剂的使用量。
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
抱歉！暂无答案，正在努力更新中……
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
抱歉！暂无答案，正在努力更新中……
更多“【判断题】强化的营养素在终产品中的实际含量可能高于或低于本标准规定的该营养强化剂的使用量。”相关的问题
第1题
【判断题】营养强化剂的使用量，指的是在生产过程中允许的实际添加量，该使用量是考虑到所强化食品中营养素的本底含量、人群营养状况及食物消费情况等因素，根据风险评估的基本原则而综合确定的。
第5题
营养强化剂的要求包括（)。
A.在强化的过程中，对改变食品原有感官性状影响
B.终产品中强营养元素的生物利用率
C.储藏过程中稳定性良好
D.强化剂与载体亲和性
E.营养素间是否发生拮抗作用
第6题
【判断题】营养强化剂的使用目的是弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失；通过强化改善营养素摄入水平低或缺乏导致的健康影响；或者补充和调整特殊膳食用食品中营养素和（或）其他营养成分的含量。
第7题
关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是()。
A.质量规格标准中一般规定的有主物质、铅、砷、汞等含量及其检验方法
B.目前部分强化剂化合物可以执行该物质以食品添加剂冠名的质量规格标准
C.食品营养强化剂质量规格标准中需对强化剂保质期进行规定
D.食品营养强化剂质量规格标准中需对生产工艺进行描述和限定
第8题
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（)。（A) 所强化营养素的名称（B)所强化营养素的
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示()。
(A) 所强化营养素的名称
(B)所强化营养素的含量
(C)所强化营养素对人体的生理作用
(D)食用时的注意事项
第10题
使用营养强化剂的要求有：
A.营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
B.不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
C.营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常
D.添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变
