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第1题
在编制作业计划时,提前期法适用于()。
A.单件生产
B.小批量生产
C.成批轮番生产
D.流水生产
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第2题
成批生产类型企业在编制生产作业计划时,一般采用()。
A.生产周期法
B.累计编号法
C.提前期法
D.在制品定额法
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第3题
在菜肴研发创新策略申,能体现新菜品具有较高水准,能把握菜肴发展方向,在企业内具有广泛的代表性,能覆盖全局的策略为()。
A.引进创新策略
B.借脑创新策略
C.精英创新策赂
D.全员创新策略
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第4题
在餐厅服务中,服务员的()交往形式比其他的交往形式更为重要。
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第5题
在厨房设计过程中,炉子的位置要既便于客人观赏,又不破坏餐厅整体格局,构成餐厅生产、服务、销售于一体,融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是()
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第7题
在电子邮件的传递过程中,收件人如果不打开计算机,邮件就会()。
A.丢失
B.存放在收件人的电子信箱里
C.被转发给别人
D.被退还给发件人
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第8题
在工业化社会,客户购买行为可分为三个阶段,其中情感消费阶段人们的价值选择标准是()。
A.好与差
B.喜欢与不喜欢
C.满意与不满意
D.忠诚与不忠诚
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第9题
在服务中,客人的人格,风俗习惯,宗教信仰得到了服务员的尊重,这是心理需求中的()
A.受到尊重需求
B.享受舒适需求
C.感觉值得需求
D.感受欢迎需求
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第10题
在饭店中,服务和管理过程的“事故易发期”一般出现在()。
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