在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染 ()a.润滑剂、清洁剂、杀虫剂b.不卫
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染 ()
a.润滑剂、清洁剂、杀虫剂
b.不卫生的包装材料
c.化学药品的残留
d.以上三种都会造成污染
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染 ()
a.润滑剂、清洁剂、杀虫剂
b.不卫生的包装材料
c.化学药品的残留
d.以上三种都会造成污染
A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物
C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具
D.餐饮服务场所内饲养宰杀高畜等动物
A.避免熟食品在加工贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食品的存放时间,尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相合,防止超过加工场所的承受能力加工
A.避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
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