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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
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陶罐储酒，细孔能进入空气，促进酒的老熟（）
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第2题
以下属于陶坛存酒优点的有（）
A. 陶坛容器透气性好，保温效果好
B. B.陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用
C. C.氧化、酯化反应快
D. D.能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和
第8题
下列关于“雅文邑”酒的说法中，正确的有（）
A.雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的
B.雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的
C.雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的
D.雅文邑酒出口量很大，内销非常少
E.佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售
第9题
后发酵是啤酒主发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分解形成的（)溶于酒内，达到饱和，使
后发酵是啤酒主发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分解形成的()溶于酒内，达到饱和，使啤酒在低温下陈酿，促进酒的成熟和澄清。
A.氧气
B.酒精
C.二氧化碳
D.麦芽三糖
