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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-06
[判断题]
一般而言，我国旅游饭店的餐饮收人约占饭店总收人的2/3或更多（）
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第10题
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作？一般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过（)为宜。
A.半个月
B.一个月
C.一个半月
D.二个月
