用餐时,服务员问“请问您需要点些什么”属于什么类型的问题?()
A.开放式问题
B.封闭式问题
C.选择式问题
D.自问自答
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- · 有1位网友选择 C,占比10%
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A.开放式问题
B.封闭式问题
C.选择式问题
D.自问自答
A.用餐客人细则,性质,时间
B.了解客人姓氏,电话,其他不用了解
C.了解人数,姓氏,特殊要求,公司名称
D.了解是否是熟手,该客户喜好,提前准备
问:饭店的服务员打伤就餐的顾客,饭店要承担责任吗?法律依据是什么?
A.团队用餐满足大部分客人需求即可,个别客人有特殊要求的不用管
B.服务员要及时通知厨房出菜
C.上热菜时要报菜名,需认真核对
D.客人用餐结束后,服务员可征询其意见并礼貌送客
Waiter: Good morning, Madam. How many persons are there in your party?
Jane: Three. 1_________________ for three by the window?
Waiter: No problem. There is one over there. 2_________________ to have?
Jane: We’d like three sandwiches, some vegetables and soup.
Waiter: 3_________________ to start off with?
Jane: Yes, that’s a good idea. Red wine, please.
Waiter: 4_________________ ?
Jane: No, not yet. One of our friends hasn’t arrived.What special do you have tonight?
Waiter: French steak. It’s very nice.
Jane: It sounds good. OK, 5_________________ .
1_________________
2_________________
3_________________
4_________________
5_________________
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
A.当顾客正常用餐时,服务员可根据情况选择待客位置
B.顾客抬手示意或者呼叫服务员员时,应该快速响应,如在远处需举手示意
C.为了不影响顾客谈话和就餐,需要等顾客用餐结束后再去清理桌面
D.为顾客加汤/调火时,只要不妨碍操作,可不与顾客沟通并直接进行操作
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