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提问人：网友ixyhuangyu 发布时间：2022-07-31

[多选题]

下列属于优质蛋白的食物有（）

A.鸡蛋白

B.鱼

C.奶酪

D.瘦肉

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ABCD

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第1题

下列食物蛋白中，除()外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。

A.瘦肉中的肌蛋白

B.肉皮中的胶原蛋白

C.奶中的酪蛋白

D.大豆中的大豆蛋白

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第2题

下面所列蛋白质食物属于优质蛋白的有（）

A.鱼

B.瘦肉

C.皮冻

D.鸡肉

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第3题

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（)的良好来源（A)优质蛋白（B)脂类（C)脂溶性维生素（D)B

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类()的良好来源

(A)优质蛋白

(B)脂类

(C)脂溶性维生素

(D)B族维生素

(E)矿物质

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第4题

不含有优质蛋白的食物是（)

A.肉

B.蛋

C.奶

D.马铃薯

E.大豆

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第5题

在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。（）

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第6题

下面关于“蛋白质”说法错误的是

A.提供优质蛋白的食物有肉（畜禽类鱼虾）、蛋、奶、和大豆类食物

B.担心血脂高，可以长期不吃肉蛋奶

C.大豆类是唯一的提供优蛋白的植物性食物

D.大豆蛋白，相比动物蛋白更有助于降低血脂水平

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第7题

以下食物不属于优质蛋白的是（)。

A.鱼

B.禽

C.瘦肉

D.大豆

E.蛋黄

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第8题

下列食物中属于优质蛋白的是（)

A.大米

B.豆腐

C.山药

D.年糕

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第9题

在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。（)

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第10题

下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白（）

A.牛奶

B.花生

C.鸡蛋

D.鱼肉

E.白瓜子

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第11题

下列可提供优质蛋白的食物包括（)。（A)牛肉（B)豆腐（C)鸡蛋（D)番茄（E)果酱

下列可提供优质蛋白的食物包括()。

(A)牛肉

(B)豆腐

(C)鸡蛋

(D)番茄

(E)果酱

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