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提问人:网友rayofdawn 发布时间:2022-01-06
[主观题]

关于营养补充剂营养素含量的标示,说法正确的是()。A.在说明书上标示的某营养素的含量应为确

关于营养补充剂营养素含量的标示,说法正确的是()。

A.在说明书上标示的某营养素的含量应为确定值并向主管部门提供该确定值的依据

B.在说明书上标示的某营养素的含量应为确定值不必向主管部门提供该确定值的依据

C.在说明书上标示的某营养素的含量应为范围值并向主管部门提供该确定值的依据

D.在说明书上标示的某营养素的含量应为范围值不必向主管部门提供该确定值的依据

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第1题
营养补充剂标签、说明书应符合国家规定,同时还应标明哪些()

A.“营养补充剂”字样

B.营养成分,应当标示最小食用单元的营养素含量

C.食用方法及食用量,应当明确不同人群具体推荐摄入量

D.不用特别标明产品不能代替药物

E.不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用

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第2题
下列说法正确的是()

A、使用了营养强化剂的预包装食品,在营养成分中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比

B、食品配料含有或生产过程中使用了氢化和部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量

C、未规定营养素参考值(NRV)的营养成分可以不在营养成分表中标示

D、若某款面包包装上印制有“富含膳食纤维”,在营养成分表中还应标示出膳食纤维的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比

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第3题
关于食品营养标签下列说法不正确的是()。A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养

关于食品营养标签下列说法不正确的是()。

A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成

B.营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量

C.营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示

D.中国食品营养素参考值(NRVs)适合所有正常人群

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第4题
关于能量及其折算,说法正确的是()

A.能量指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和

B.营养标签上标示的能量主要由计算法获得

C.当产品营养标签中标示核心营养素以外的其他产能营养素如膳食纤维等,还应计算膳食纤维等提供的能量

D.能量是由蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和获得

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第5题
关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()

A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。

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第6题
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()。(A) 所强化营养素的名称(B)所强化营养素的

添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()。

(A) 所强化营养素的名称

(B)所强化营养素的含量

(C)所强化营养素对人体的生理作用

(D)食用时的注意事项

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第7题
关于营养补充剂,下列说法正确的是()。

A.中老年人适量服用维生素

B.钙剂或含钙丰富的食品可预防骨质疏松

C.喜欢饮酒、工作不规律如经常熬夜的人应该多补充一些维生素,特别是B族维生素

D.补充维生素或微量元素时要注意它们间的比例

E.补充营养素越多越好

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第8题
使用了营养强化剂的预包装食品,其含量未达到含量/比较声称要求,在营养成分表中不标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值的百分比()
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第9题
婴幼儿配方乳粉的营养标签中,关于营养素和可选择成分含量需要有“100千焦(100kJ)”含量的标示。()

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第10题
使用了营养强化剂的预包装食品,其含量未达到含量/比较声称要求,在营养成分表中可不标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值的百分比()
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