对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上()。
A.让客人交赔款
B.用扫帚扫干净
C.为客人送上新的餐具
D.告诉客人赔款额
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A.让客人交赔款
B.用扫帚扫干净
C.为客人送上新的餐具
D.告诉客人赔款额
A.无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌
B. 对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿
C. 对有意损坏餐具的客人,服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿
D. 客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,不需要客人赔偿
当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲 清楚有关()。
A.服务的规定
B.赔偿的规定
C.结帐的规定
D.核实的规定
A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单
B、当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟
C、当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净
D、当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净
A.让客人自己去拿所需的餐具
B.先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人
C.先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾干净
D.将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它
客人用餐时,餐具掉地,服务员应先将掉地的餐具拾起拿走,然后迅速将干净的备用餐具补给客人。()
A、先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾好
B、先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人
C、让客人自己去拿所需的餐具
D、将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它
A.让宾客找总经理解决
B. 不是服务员的过错,不理会客人
C. 马上赔偿客人,客人提出多少就给多少
D. 耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情
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