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提问人：网友bacoo_zh 发布时间：2022-01-07

[单选题]

化学性食物中毒全年均可发生（）

A.春季

B.冬季

C.夏秋季

D.全年均可

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ABCD

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第1题

处理化学性食物中毒应突出一个（）字。

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化学性食物中毒的含义

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【填空题】病毒食物中毒季节性较强，常见于_____季节。

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第4题

简答题3：什么是化学性食物中毒？

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第5题

以下食品中毒最容易使人中毒的是

A、化学性食品中毒

B、细菌性食品中毒

C、真菌性食品中毒

D、均不正确

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第6题

副溶血性弧菌食物中毒主要发生在我国（）

A、北方地区

B、西部地区

C、内陆地区

D、沿海地区

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第7题

预防食源性疾病最有效的措施是（）

A、保持清洁

B、生熟分开

C、烧熟煮透

D、保持食物的安全温度

E、使用安全的水和原材料

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第8题

食物过敏原的特点包括（）

A、任何食物都可能是潜在的过敏原

B、食物中仅部分成分具有致敏性

C、食物过敏原具有可变性

D、食物间存在交叉过敏反应性

E、随着年龄的增长，主要的致敏食物会有所不同

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第9题

食源性疾病发生包含的基本要素为（）

A、发病具有季节性

B、发病与就餐场所有关

C、食物是携带和传播病原物质的媒介

D、食物中含有致病因子

E、临床特征为急性，亚急性中毒或感染

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