网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友肖文娟发布时间：2022-01-07

[判断题]

厨房生产相对应的餐厅，其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。（)

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有5位网友选择对，占比62.5%
· 有3位网友选择错，占比37.5%

对错

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。登录

更多“厨房生产相对应的餐厅，其营业时间的长短和厨房人员的配备数量之间没有必然的联系。()”相关的问题

第1题

为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（）

A. 厨房相关部门

B. 加工厨房

C. 冷菜加工厨房

D. 明档或餐厅烹饪操作台

点击查看答案

第2题

下列关于传统厨房的叙述哪一种是错误的？（）

A. 人随物流

B. 每个餐厅对应的厨房都有完备的加工、烹调、冷菜和点心以及洗涤、仓储等系列设施

C. 厨房的订货、领料、人员配备自成体系，封闭完整

D. 设置合理的厨房组织机构，规范操作程序

点击查看答案

第3题

餐厅宜靠近厨房且最好与厨房处于同一平面或楼层。

点击查看答案

第4题

将厨房员工安排到各自适合的工作岗位,不仅仅是人事部门的工作,更是厨房管理者的工作。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

厨房组织机构设置的原则是:高效工作原则、分工协作原则、跨度适当原则。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

在大型饭店中,总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

烹饪加工器具简称炊具,厨具是在厨房进行原料的洗涤、加工、切配、调配、烹制和储存等过程中使用的各种器具的总称。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第8题

中西餐市场开发及发展计划的制订是餐饮部经理与总厨师长的岗位职责。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

在厨房中,炉灶设备及炉头工用具的维护与保养属于饭店维修部门的岗位职责。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

报考湖南成人高考艺术类专业注意事项! 2024年自考准考证打印入口官网有什么注意事项 2024年自考大专报名需要中专毕业证吗都要哪些材料湖南成人高考艺术类专业录取控制分数线划定方式？初中可以自考本科文凭吗报考要求有哪些考生报名2024年湖南成人高考要趁早，注意改革变化! 2024年自考本科报名限制学历吗流程步骤是什么 2024年考自考大专要具备什么学历有哪些要求 2024年初中学历去自考大专怎么报名需要什么条件 2024年湖南成人高考录取查询时间！

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP