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(请给出正确答案)
提问人:网友tobylibo
发布时间:2022-01-06
[判断题]
利用“中种法”制作面包,因中种面团已经发酵,所以主面团搅拌(即第二次搅拌)时间较直接法的搅拌时间为长。此题为判断题(对,错)。
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