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提问人：网友lyfigo026 发布时间：2022-01-06
[判断题]

西点师考试中“烤盘”的英文单词是“Baking pan”。此题为判断题(对，错)。

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1天前
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1天前
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1天前
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更多“西点师考试中“烤盘”的英文单词是“Baking pan”。”相关的问题
第1题
西点师考试中“丹麦面包”的英文单词是“（)”。A.Frozen breadB.Braided breadC.French breadD.Danish

西点师考试中“丹麦面包”的英文单词是“()”。

A.Frozen bread

B.Braided bread

C.French bread

D.Danish pastry

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第2题
西点师考试中“法式面包”的英文单词是“（)”。A.Frozen breadB.Braided breadC.Danish pastryD.Frenc

西点师考试中“法式面包”的英文单词是“()”。

A.Frozen bread

B.Braided bread

C.Danish pastry

D.French bread

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第3题
西点考试中,“裱嘴”的英文单词是“（)”。A.Piping bagB.Piping tubeC.Plain moldD.Rolling pin

西点考试中,“裱嘴”的英文单词是“()”。

A.Piping bag

B.Piping tube

C.Plain mold

D.Rolling pin

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第4题
西点师考试中西点制作中常用的人工合成香精是（)。A.香兰素B.茴香C.桂皮D.胡椒

西点师考试中西点制作中常用的人工合成香精是()。

A.香兰素

B.茴香

C.桂皮

D.胡椒

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第5题
西点师考试中乳冻的质量标准是（)，造型美观整齐。A.相当坚硬B.及其软绵C.软绵湿度D.软硬适度

西点师考试中乳冻的质量标准是()，造型美观整齐。

A.相当坚硬

B.及其软绵

C.软绵湿度

D.软硬适度

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第6题
西点师考试中产品总成本=产品单位成本×产品数量。此题为判断题(对，错)。
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第7题
西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的（)食品而引起的食物中毒。A.牛类B.羊类C.鱼类D

西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。

A.牛类

B.羊类

C.鱼类

D.鸟类

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第8题
西点师考试中泡芙油炸成熟的油温一般在五六成热。此题为判断题(对，错)。
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第9题
西点师考试中单位成品的成本=产品耗用的原料总成本（)产品数量。A.÷B.+C.×D.-

西点师考试中单位成品的成本=产品耗用的原料总成本()产品数量。

A.÷

B.+

C.×

D.-

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第10题
西点师考试中的人工合成色素因吸湿性强，应储存在干燥、阴凉处。此题为判断题(对，错)。
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