下列()是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色,稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值 。
A.炼乳
B.奶粉
C.奶油
D.计司
A.炼乳
B.奶粉
C.奶油
D.计司
是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。
A.炼乳
B.奶粉
C.奶油
D.计司
鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般有轻质奶油和()两类。
A.油质奶油
B.乳质奶油
C.水质奶油
D.重质奶油
鲜奶油是从()中分离而成的乳制品,一般呈乳白色或浅黄色,具有丰富的营养价值和食用价值。
A.鲜奶酪
B.鲜牛奶
C.鲜酸奶
D.鲜奶粉
A.鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上
B.鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白
C.鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”
D.鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
鉴别是否为鲜牛奶,可将牛奶滴在玻璃片上,乳滴呈()为鲜牛奶。
A.圆形
B.椭圆形
C.不规则状
D.分散状
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